Преглед на Gordon Ramsay MasterClass (2020): Заслужава ли си? Моята присъда

Преглед на Gordon Ramsay MasterClass (2020): Заслужава ли си? Моята присъда

Забележка: Тази публикация съдържа партньорски връзки, което означава, че ще направя малка комисионна, ако закупите нещо от MasterClass. Това обаче не ми попречи да споделя лошото и грозното за курса MasterClass на Гордън Рамзи.


Преди да започна този преглед на курса по майсторски клас по готварство на Гордън Рамзи, мисля, че е важно да знаете, че не знаех абсолютно нищо за готвенето, когато първоначално се записах за курса.

Едва наскоро научих как да включа фурната. Да, аз съм толкова ужасен (и жалък).

Но поради блокирането на коронавируса бях принуден да се науча да готвя.


В крайна сметка живея сам и излизането да яде вече не е опция.

Разбира се, бих могъл да се обърна към Uber Eats, но съм толкова отегчен, че готвенето изглежда като полезно умение за мен най-накрая да се науча.



И тъй като вече имам абонамент за MasterClass, Мислех Курсът на Гордън Рамзи изглеждаше най-интересно и проницателно.


И тъй като скоро ще разберете дали сте преминали курса, той също е доста забавен.

Обаче курсът не само е чудесен за основните умения за готвене, които ще научите, но изненадващо, Рамзи предлага и някои житейски съвети, които съм сигурен, че ще оцените.

Така или иначе, мислех, че ще съставя този изчерпателен преглед на Гордън Рамзи преподава готвене за да можете да решите дали е за вас.

В края на това ще разберете плюсовете и мазолите на Гордън Рамзи преподава готвене и дали трябва да платите за това или не.

Имаме много неща, за да започнем.

Сигурно се чудите: Какво е MasterClass?

Ако сте начинаещ в онлайн образованието, може би не сте чували MasterClass.

Е, има лесен начин да ги разберете: Те са Netflix на онлайн образованието.

Защо?

Защото буквално са накарали най-известните инструктори в света да преподават техния опит.

Например, Тимбаланд учи на продуциране и ритъм, Кристина Агилера учи на пеене, Гари Каспаров преподава шах, Крис Хадфийлд преподава изследване на космоса... и много повече (всъщност има почти 50 курса заедно).

Това, което разделя Masterclass от другите онлайн курсове за образование, не са само известните имена. Това е качество на видеоклиповете. Те са невероятни.

Можете лесно да ги гледате през целия ден. Те са лесни за гледане и всъщност можете да научите ценни умения, докато ги гледате

По мое мнение открих, че MasterClass е по-ангажиращ и полезен за мозъка ми, отколкото Netflix през целия ден.

Преди да заседнем в рецензията на Gordon Ramsay MasterClass, сигурен съм, че се чудите:

Колко струва MasterClass?

Ако искате да консумирате само един клас, това ще ви върне $ 90.

Но MasterClass предлага и Пропуск за пълен достъп което ви дава неограничен достъп до всеки клас за $ 180 на година.

Те също имат гаранция за връщане на парите. Ако не сте доволни в рамките на 30 дни, можете да получите пълно възстановяване на сумата.

имам All-Acess Pass опция, тъй като първоначално се записах за курсовете по писане. Очевидно зависи изцяло от вас.

ОПИТАЙТЕ МАСТЕРКЛАС СЕГА >>

Толкова добре за това какво е MasterClass. Нека поговорим за курса, който ви интересува:

Гордън Рамзи преподава готвене.

Първо, вижте видеоклипа по-горе.

Това ще ви даде представа за това какви са видеоклиповете в курса.

Качеството е поразително и ще усетите как шеф Рамзи ще комуникира с вас (ще ви разсмее).

Сега нека да разгледаме какво съдържание всъщност е в курса. В края на краищата няма да похарчите 90 долара за клас по готвене, само за да чуете шеги. Искате всъщност да научите нещо!

A Look Inside Chef’s Ramsay Classes

Така Рамзи и екипажът в MasterClass са събрали 20 урока.

Първо, те разглеждат основите на готвенето, като например как да създадете ефективно оформление на кухнята, какви инструменти са ви необходими, а след това влиза в гайките и болтовете на различни видове съставки, как те ще подобрят вашите ястия и някои рецепти за ястия, които можете да направите.

Лично аз намерих уроците по усвояване на съставки за изключително полезни. Всички ястия, които съм готвила през живота си, са наистина скучни. Сега са нелепо вкусни (дори и аз да кажа така).

Всеки урок продължава около 25 минути. Всъщност това е, което обичам от MasterClass като цяло. 25 минути се чувстват като идеалното време, когато не губите концентрация и оставате забавени и концентрирани.

Нещо повече, всеки урок се доставя и с работна книга. Тези работни книги обобщават ключовите моменти (това улеснява ученето) и ви дават задачи, които да изпълнявате. Всъщност в тези работни книги има куп информация.

Предлагам да се опитате да изпълните задачите. В крайна сметка, предприемането на действия е наистина най-добрият начин да циментирате уроците в ума си.

Освен това има и „дискусионна сесия“, където учениците споделят коментари и идеи. Това е доста готино. Ако имате проблем, можете да се свържете и обикновено ще получите полезен отговор.

Една изненадваща характеристика, която харесвам в MasterClass, е функцията „Работно време“. Тук учениците могат да задават въпроси и Гордън Рамзи ще отговори сам (не се шегувам).

Разбира се, той няма да отговори на всички, но ако имате късмет, той може просто да отговори на вашия, ако зададете правилния въпрос. Наистина го кара да се чувствате личен, сякаш той ви учи един на един.

Той не само предоставя лесно разбираеми съвети за готвене в отговорите си, но също така споделя някои страхотни житейски съвети, от които всички бихме се възползвали от изслушването. Това определено е допълнителен бонус.

Още една готина функция за MasterClass е, че ще получите достъп и до нещо, наречено The Hub. Това е дискусионна област, където общността говори за различни теми. Все още не съм участвал в това, но бих си представил, че може да бъде полезно, ако зададете правилните въпроси.

Самите уроци

Сега, след като знаете общата структура на това как MasterClass на Гордън Рамзи работи, нека се потопим дълбоко в самите уроци.

Както вече споменах, качеството на видеоклиповете ще изчезне.

Но какво ще кажете за действителното съдържание?

Ако сте виждали Гордън Рамзи по телевизията и преди, може да създадете впечатлението, че той е малко агресивен и може би дори малко суров.

Но всъщност не видях нищо от това в уроците. Вместо това той беше любезен, практичен, харизматичен и показа една страна от себе си, която обикновено не общувате с него.

Още от самото начало изглежда, че той води разговор с вас. Той е много земен и страстта му към готвенето проблясва.

Признавам си, никога не съм се интересувал наистина от готвене, но страстта на Гордън към занаята наистина ме разтърси. Сега имам различна оценка за готвенето.

Сега по отношение на съдържанието, курсът обхваща всичко, свързано с готвенето (за което знам).

Той говори за това какви инструменти да използвате, къде да поставите хладилника си, как да нарязвате лука и зеленчуците, кои съставки се съчетават с какво, колко време да готвите месо, как да приготвяте някои вкусни ястия и др.

Уроците минават доста бързо, тъй като те продължават само за 25 минути. Той трябва да даде много знания, така че може да се окажете, че пренавивате урока, за да наваксате казаното от него (особено ако готвите едновременно).

Но това е чудесното за онлайн клас, защото можете да отидете със свое собствено темпо.

Във видеоклиповете те също така дават допълнителни съвети във видеоклиповете, в случай че не е ясно. Това го прави много по-лесно за проследяване и разбиране.

Също така съветвам да използвате и субтитри. Откривам, че разбирам съобщението много по-добре, докато хващам всяка дума.

Долния ред?

Намирах уроците за много практични и информативни. Научи ме как да готвя, към което се стремя.

Научих какви съставки работят с различни храни и как всъщност да направя вкусно ястие.

Мислех, че има много практически съвети, които не са твърде напреднали за начинаещ като мен. Всъщност беше доста основно в някои отношения.

Имаше обаче някои неща, които игнорирах, защото беше малко прекалено сложно за мен. Но тези уроци може да са полезни за тези, които вече знаят малко за готвенето.

Вижте майсторския клас на Гордън Рамзи тук

Доброто

Добре, нека да разгледаме това, което най-много ми хареса в готварския MasterClass на Гордън Рамзи.

1. Качеството е също толкова добро, колкото Netflix.

Това не може да бъде пренебрегнато. Предаването на качеството на видеопродукцията ще бъде най-доброто, което ще изпитате от всеки курс за онлайн обучение, който ще срещнете в Интернет.

Видеоклиповете са добре направени, изключително лесни за гледане и лесни за следване.

Искам да кажа, че качеството на видеоклиповете е на такова ниво, че бихте могли да прегледате всеки един урок за един ден.

Сега съм сигурен, че може да се чудите дали качеството на продукцията ви отвлича вниманието от съдържанието в уроците.

Не, не е така. Това всъщност улеснява проследяването. Уроците са предназначени да предадат посланието по възможно най-простия начин, а качествената видеопродукция улеснява смилането.

2. Усещането е така, сякаш Рамзи ви учи един на един.

Не очаквах това, но наистина се усеща, че Рамзи просто води разговор с вас, като същевременно ви дава съвети относно готвенето, независимо дали става въпрос за готвене или живот като цяло.

Това, което обичах по-специално, беше да чуя за живота на Гордън Рамзи. Той говори за пътуването си и с какви предизвикателства се е сблъсквал в живота си. Това е наистина завладяващо и проницателно.

За да бъда честен, дори ако не се интересувате от готвене, вероятно пак ще извлечете много от това, просто като слушате житейския му път.

Той ще ви научи на страст, ангажираност, успех и ползите от преминаването през предизвикателства в живота.

Той разказва историята си за това как е бил обикновено дете, мечтаел да бъде футболна звезда като момче, да преживее трудности и след това най-накрая да намери нова страст (готвене!) И просто да тича с нея.

Той не само се затича с него, но и почти изгради империя от него.

Той дори ще сподели няколко чудесни съвета за бизнеса (в края на краищата той е доста адски успешен) и как можете да печелите пари от страстите си.

Това, което намерих за най-проницателно, беше важността да се поучим от вашите неуспехи. Това дори се отнася до готвенето. Всяка грешка, която направите, е възможност да се научите.

3. Работното време

Това е функцията, за която говорих, където Рамзи всъщност отговаря на въпроси на учениците. Самият аз не можех да повярвам, но е доста страхотно.

Това ви създава усещането, че той ви учи лично. Той не само ни предлага повече мъдрост от великия готвач, но вероятно ще отговори на всички въпроси, които имате относно някои уроци в курса.

В този допълнителен раздел ще чуете и няколко страхотни истории и съвети от Рамзи.

Той говори за това как да се измъкнете от коловоза, как да бъдем по-креативни, важността да се опитваш по най-добрия начин и да се учиш от грешките си и някои по-истински ценни уроци от живота.

4. Научих няколко практически съвета за готвене

Е, това е причината да се регистрирам на първо място. За да знаете, научете се как да готвите!

И наистина научих някои ценни съвети, които направиха ястията ми много по-вкусни за ядене.

Научих как да правя тестени изделия, яйца на пашот и върховен телешки уелингтън.

Освен това сега всъщност знам как да събера различни съставки, за да придобия този невероятно вкусен вкус.

Долния ред?

Съветите, които научих от готвенето в този курс, ще мога да използвам много дълго време.

Лошото

1. Няма достатъчно рецепти

Въпреки че научих много за различните съставки и какво се съчетава, почувствах, че нямам достатъчно рецепти.

Курсът се фокусира малко повече върху задкулисието на готвенето.

Както споменах по-горе, ще научите как да приготвяте определени ястия като яйца от бракониери и върховен телешки уелингтон.

Но няма да получите действителни рецепти, които да ви позволят да приготвите пълноценно ястие. Открих, че това е малко разочароващо.

Уроците са по-скоро за разбиране на основите на готвенето. Той говори за умения като нарязване и нарязване на кости и съставки, които да използвате, а не рецепти.

Въпреки това ще получите много от това, ако искате да подобрите уменията си за готвене като цяло.

Но предполагам, че много хора ще преминат курса, мислейки, че ще получат рецепти. Това не е така.

Но моята препоръка е да вземете Пропуск за пълен достъп и след това вземете още уроци по готвене на MasterClass от готвачи като Волфганг Пак и Томас Келер. Това не само ще ви позволи да развиете по-добре закръглени умения, но и ще получите повече рецепти, когато съберете всичко.

Като цяло Гордън Рамзи ще ви даде много удобни умения. Помогнаха ми да направя храната си по-вкусна и вкусна. Но не очаквайте да получите пълноценни рецепти от великия готвач.

2. Ако сте напреднал готвач, може да не научите много

Ще бъда честен, уроците бяха чудесни за мен, защото съм ужасен готвач. Трябваше да науча основите.

Но ако сте напреднал готвач, тогава може да не научите много по отношение на техническите умения. Вероятно вече знаете по-голямата част от нея.

Ако обаче сте амбициозен готвач, може да извлечете много от задкулисните съвети, които той дава.

Той има огромен опит, когато става въпрос за управление на ресторанти и бизнес като цяло, така че съм сигурен, че ще намерите някои наистина ценни съвети там.

Но ако вече знаете основите на готвенето, не очаквайте да научите много по отношение на уменията за готвене.

3. Не можах да завърша някои от уроците, защото нямах необходимите инструменти.

Това ми се случи доста по време на курса. Някои от уроците не можах да предприема действия, защото нямах скъп японски нож или голяма кухня като Рамзи.

Докато беше много увлекателно да видя как Рамзи се захваща за работа в кухнята си, открих, че някои от уроците са просто невъзможни за начинаещ като мен.

Би било чудесно, ако той работеше в по-нормална кухня с нормални инструменти. По този начин всеки можеше да научи какво преподава Рамзи.

Ето едно от творенията ми

За да ви покажа какво научих от готвача Рамзи, мислех, че ще споделя едно от творенията си.

Имам това всяка сутрин, откакто научих това. Това е доста вкусно. Това е рецептата за поширани яйца на Рамзи.

Това е едно от храненията, на които Рамзи преподава. Също така готвя говеждото Уелингтън винаги, когато имам достатъчно време.

Внимателно спазих точните инструкции от Рамзи за тези яйца с пашот. Те бяха наистина лесни за следване и практични. Както виждате, мисля, че се получи доста добре!

Така че, макар че не ви дава точни рецепти, той ви учи как да приготвяте някои ястия. Най-хубавото е, че наистина е доста лесно да се следва.

Общата присъда

Няма да побеждавам, абсолютно ми хареса този курс от Гордън Рамзи.

За да бъда честен, нямах големи очаквания за нито един курс, свързан с готвенето, но харизматичният стил и мъдрост на Рамзи го направи много полезно и забавно.

Като начинаещ, когато става въпрос за готвене, уроците бяха лесни за следване и практични.

Въпреки че не ми даде толкова рецепти, колкото бих искал, ме научи на основите на готвенето.

Ето някои неща, които научих:

- Как да настроите кухнята си, така че да е ефективна и практична
- Какви съставки вървят заедно
- Как да си направим яйца с пашот
- Други рецепти, които използвах добре
- Как да нарежете и нарежете на кубчета цялото пиле и риба
- Как да си направим автентично тесто за паста и да го разточим
- и много повече, особено житейски съвети като цяло.

Най-важното е, че всъщност съм фен на готвенето благодарение на страстта на Гордън Рамзи. Това е нещо, което никога не бих могъл да предскажа!

Той наистина е вдъхновение. Не само заради успеха си, но и поради това, че е открил онова, към което е запален, и иска да разпространи тази страст по целия свят.

Той е много честен, харизматичен и изключително добър учител, що се отнася до занаята му.

Гордън Рамзи ме научи много на значението на баланса във вашия живот. Ще бъдете страстни и креативни само ако успеете да постигнете този баланс.

И без значение какво преживявате, винаги помнете защо го правите. Болката почти винаги си заслужава, когато става въпрос за готовия продукт.

Ето защо препоръчвам да вземете този курс, ако просто се нуждаете от малко вдъхновение!

Вижте майсторския клас на Гордън Рамзи тук

Добре, сега трябва ли да получите пропуска за пълен достъп?

Това очевидно зависи от вас. Но според мен има смисъл да се получи Пропуск за пълен достъп. Това е само двойно повече пари и има много курсове, които може да ви интересуват.

Така че моят съвет е да прегледате списъка с курсове, кой ги преподава и да видите дали бихте обмислили да вземете няколко от тях.

Ако бихте, тогава мисля, че е невъзможно да се получи Пропуск за пълен достъп а не просто да харчите 90 долара за един курс.

Както бе споменато по-горе, за готвенето като цяло мисля, че си заслужава да го получите Пропуск за пълен достъп тъй като ще получите по-добре закръглени знания за всички неща, които готвите. Ще получите и много съвети за готвене и рецепти.

Лично аз със сигурност си струвам парите, когато става въпрос за Пропуск за пълен достъп. Вече завърших 10 курса и освен няколко от тях, ги намерих всички изключително полезни и практични.

Вижте майсторския клас на Гордън Рамзи тук

И ако се интересувате от All-Access Pass, научете повече за това тук.